Gourmet-Festivals für jeden Monat

Bereits zum elften Mal lädt Sylt bei seinem Festival ab 21. Januar zur Gourmet-Safari: Bei dieser Genuss-Tour geht‘s mit Chauffeur von einem leckeren Gang zum nächsten.

Gleich zwei Wochen lang feiert man im Rheingau kulinarisch. Dabei köpfen nicht nur ab dem 25. Februar einheimische Spitzenwinzer ihre Flaschen.

Die Wachau ist der Inbegriff für exzellenten österreichischen Wein. Beim dortigen Gourmetfestival (11. bis 22. März) bekommen die Top-Winzer geistliche Unterstützung, sie präsentieren ihre edlen Tropfen nämlich in der Dominikanerkirche in Krems.

14 Sterne und 33 Hauben - damit wirbt Linz für sein „Culinary Art Festival“ vom 12. bis zum 17. April.

Wenige Wochen, bevor die Fußball-WM startet, steigt in Kapstadt noch ein Event für Feinschmecker. Die „Good Food and Wine Show“ vom 13. bis 16. Mai bietet Gourmet-Produkte aus Schokolade und Brandy und tischt Wein auf. Außerdem zeigen Experten die Finessen der Kaffeezubereitung. Fußball-Fans interessiert das wohl nicht die Bohne. Dafür wartet aber eine eigene Ausstellungshalle, die ausschließlich dem Thema Bier gewidmet ist.

Internet: www.gourmetsa.co.za

Knapp 100 Kilometer nördlich von Göteborg liegt die so genannte Heringsinsel Klädesholmen. Einst gab es dort 30 Fabriken, die den leckeren Fisch verarbeitet haben.

Kaum ein Reisender hat Tirol je seinen Rücken gekehrt, ohne einen Speckknödel probiert zu haben. Aber dieser Traditionsknödel ist längst nicht alles.

Jedes Jahr dasselbe Bild in Schweden: Die Skandinavier stürmen die Geschäfte, um Fisch in Dosen zu kaufen, der extrem streng riecht. „Surströmming“ nennt sich die Fischkonserve, die eine ganze Nation spaltet. Fans halten Surströmming aber für die absolute Delikatesse, und aus Japan reisen deswegen Touristen an. Übrigens: Selbst Hartgesottene öffnen die Dosen aufgrund des Gestanks nur im Freien.

Internet: www.surstromming.se

Paella war einst ein Essen für arme Leute. Mittlerweile wurde die Reispfanne aber in den Adelsstand erhoben.

Im Herbst ist die Zeit der Kastanie gekommen. Vor allem in der Schweiz gibt es gleich mehrere Feste. In Greppen (Kanton Luzern) findet am 31. Oktober der größte Kastanienmarkt der Deutschschweiz statt.

Seit mehr als 20 Jahren steigt in der Emilia Romagna die „Baccanale“. An drei Wochenenden im November ist die Region rund um Bologna fest in Gourmet-Hand.

Weihnachten mit Plätzchen und Co. steht an, und in Tübingen lockt das Schokoladenfestival (bis 5. Dezember).