Ernährung ist ein wichtiges Thema in unserer Gesellschaft. Dabei ist das Thema Säure-Basen-Verhältnis seit Jahren in aller Munde, wenn es um das körperliche Wohlbefinden geht. Die Düsseldorfer Schauspielerin Claudelle Deckert beschäftigt sich seit einiger Zeit mit diesem Thema und hat jetzt dazu ein neues Buch herausgebracht. Wir haben uns mit ihr unterhalten.