Altbier

Düsseldorfer Last-Minute-Geschenke kurz vor Heiligabend
Düsseldorfer Last-Minute-Geschenke kurz vor Heiligabend

GeschenketippsDüsseldorfer Last-Minute-Geschenke kurz vor Heiligabend

Weihnachten lugt um die Ecke und die letzten Einkäufe werden erledigt. Ein paar Inspirationen für kleine Geschenke in letzter Minute aus Düsseldorf.

Der Stollen aus dem Bier-Bad
Der Stollen aus dem Bier-Bad

Backtradition vom NiederrheinDer Stollen aus dem Bier-Bad

Rudolf Weißert ist mit der Herstellung eines ganz speziellen Stollens beschäftigt. Der pensionierte Bäckermeister und Obermeister der Niederrheinischen Bäcker-Innung Krefeld-Viersen-Neuss stellt den Altbierstollen her.

Mit Hanns Dieter Hüsch das Museum der Niederrheinischen Seele erkunden
Mit Hanns Dieter Hüsch das Museum der Niederrheinischen Seele erkunden

Villa Erckens in GrevenbroichMit Hanns Dieter Hüsch das Museum der Niederrheinischen Seele erkunden

Das Museum der Niederrheinischen Seele hat Hanns Dieter Hüsch nicht mehr kennengelernt, doch die Texte und Lieder des Niederrheiners passen bestens zur Dauerausstellung in der Villa Erckens, wie Stefan Pelzer-Florack mit literarischen und musikalischen Darbietungen bewies. Diese Führungen in kleinem Kreis sind stets ausgebucht.

Studenten nehmen den Schwarzen Adler unter die Lupe
Studenten nehmen den Schwarzen Adler unter die Lupe

Lokal in RheinbergStudenten nehmen den Schwarzen Adler unter die Lupe

Studierende der Hochschule Rhein-Waal in Kamp-Lintfort wollen in einem interdisziplinären Projekt Vorschläge erarbeiten, wie man das Vierbaumer Genossenschafts-Lokal Schwarzer Adler auch für ein jüngeres Publikum attraktiver machen kann.

Die Welt steht still,
ein schöner Tag
Die Welt steht still, ein schöner Tag

Die Niederrheiner und ihr DiebelsDie Welt steht still, ein schöner Tag

Meinung · Der Niedergang von Diebels in Issum schreitet voran. Jobs werden abgebaut, Abfülllinien geschlossen, Sorten vom Markt genommen. Doch für den Niederrheiner ist Diebels mehr als ein Bier, sondern Teil der gelebten Erinnerung, wie gut sich Aufwachsen auf dem Land anfühlt. Unser Autor (42) wirft einen wehmütigen Blick zurück.

Was die Besucher der Herbstkirmes in diesem Jahr erwartet
Was die Besucher der Herbstkirmes in diesem Jahr erwartet

Düsseldorfer TonhallenuferWas die Besucher der Herbstkirmes in diesem Jahr erwartet

Ab Freitag findet zum dritten Mal überhaupt in Düsseldorf eine Herbstkirmes am Tonhallenufer statt. Vorab haben die Schausteller Infos zu Preisen, Attraktionen und einer großen Überraschung gegeben. Hier sind alle Details.

Wie genießen die Düsseldorfer?
Wie genießen die Düsseldorfer?

Einladung zum TalkWie genießen die Düsseldorfer?

Ein bitteres Altbier, ein scharfer Klecks Senf auf der Frikadelle und ein Sonnenuntergang am Rhein: Wenn Düsseldorfer genießen, dann intensiv. Unser Thema bei Rheinpegel LIVE am Stadtstrand - seien Sie dabei!

Ratinger Jonges streichen Seepavillon
Ratinger Jonges streichen Seepavillon

Heimatverein in AktionRatinger Jonges streichen Seepavillon

Die braunen Holzlamellen der Seitenwände des Pavillons wurden von Hand abgeschliffen und dann neu gestrichen. 14 Jonges machten spontan mit.

Turu 80 will die Wiedergutmachung
Turu 80 will die Wiedergutmachung

FußballTuru 80 will die Wiedergutmachung

Die Fußballer von Turu 80 treffen in der Landesliga auf den Lokalrivalen MSV Düsseldorf. In der Vorsaison gingen die Spiele 0:4 und 0:3 verloren.

Die Kampagne „Inspiration Düsseldorf“ setzt auf Sammelkarten
Die Kampagne „Inspiration Düsseldorf“ setzt auf Sammelkarten

Analog trifft Digital bei Düsseldorf TourismusDie Kampagne „Inspiration Düsseldorf“ setzt auf Sammelkarten

Sie passen in jede Hosentasche und sollen dazu anregen, die Stadt in all ihren Facetten zu entdecken: Sammelkarten. Diese sind Teil der neuen Kampagne von „Visit Düsseldorf“. Die Tourismus-Experten der Stadt setzten hierbei auch auf den kreativen Input von Künstlern.

Auf ein Altbier mit Ministern und Parteichefinnen
Auf ein Altbier mit Ministern und Parteichefinnen

Empfang der RP-Parlamentsredaktion in BerlinAuf ein Altbier mit Ministern und Parteichefinnen

Hendrik Wüst war da und Hubertus Heil, Lisa Paus und Marco Buschmann: Beim Empfang unserer Parlamentsredaktion traf Politik auf Wirtschaft und Kultur.

Ändert der Klimawandel den Altbiergeschmack?
Ändert der Klimawandel den Altbiergeschmack?

Zweite schlechte Hopfenernte in FolgeÄndert der Klimawandel den Altbiergeschmack?

Die Hopfenernte bleibt auch in diesem Jahr hinter den Erwartungen zurück. Für das gewohnte Bieraroma müssen Brauereien größere Mengen der Pflanze einsetzen – etliche Unternehmen haben aber vertraglich geregelte Liefermengen. Was nun gefordert wird.

Große Demo gegen Stellenabbau bei Diebels in Issum geplant
Große Demo gegen Stellenabbau bei Diebels in Issum geplant

Aktionstag für Brauerei am 3. OktoberGroße Demo gegen Stellenabbau bei Diebels in Issum geplant

Am 3. Oktober können die Issumer Vereine und Bierfreunde Flagge zeigen für ihre Brauerei. Die Ankündigung, dass die Hälfte der Arbeitsplätze fallen sollen, wollen Betriebsrat, Mitarbeiter und Gewerkschaft nicht kampflos hinnehmen.

Altbier-Hersteller Diebels aus Issum kündigt Stellenabbau an
Altbier-Hersteller Diebels aus Issum kündigt Stellenabbau an

Schwächelnder MarktAltbier-Hersteller Diebels aus Issum kündigt Stellenabbau an

Es sind keine gute Nachrichten für die Beschäftigten der Altbier-Brauerei Diebels aus Issum: Weil der Biermarkt schrumpft, sollen Kapazitäten verringert und Stellen abgebaut werden. Was bislang bekannt ist.

„Es kam schneller als wir gedacht haben“
„Es kam schneller als wir gedacht haben“

Massiver Personalabbau bei Diebels in Issum„Es kam schneller als wir gedacht haben“

Mutterkonzern Anheuser-Busch InBev kürzt den Diebels-Standort radikal zusammen. Rund die Hälfte der Angestellten ist betroffen. Entsprechend gedrückt ist die Stimmung in Issum. Teilweise erfuhren die Mitarbeiter die Nachricht vor Schichtbeginn aus der Presse.

„Das ist ein Sterben auf Raten“
„Das ist ein Sterben auf Raten“

Personalabbau bei Diebels in Issum„Das ist ein Sterben auf Raten“

Bürgermeister, Betriebsrat, Gewerkschaft – sie alle reagieren geschockt auf den geplanten Wegfall der Hälfte der Arbeitsplätze bei Diebels. Die Wut ist groß, wie aus einer stolzen Brauerei ein Sanierungsfall geworden ist.

Bühne frei für die Impro-Szene
Bühne frei für die Impro-Szene

Festival in DüsseldorfBühne frei für die Impro-Szene

Zwei Tage lang dreht sich beim Improtheater-Festival alles um die Lust am spontanen Spiel. In Workshops und auf der offenen Bühne können sich am 2. und 3. September Nachwuchstalente ausprobieren. Zum Abschluss wird am Sonntagabend im Kommödchen der Goldene Phön verliehen.

Get to know Düsseldorf - and win gorgeous prizes
Get to know Düsseldorf - and win gorgeous prizes

Live Podcasting ShowGet to know Düsseldorf - and win gorgeous prizes

Join us on Monday when we record a special episode of our Düsseldorf podcast Rheinpegel - and win gorgeous prizes in our Düsseldorf quiz.

Warum eine Viersener Brauerei einen Produktionsstopp einlegt
Warum eine Viersener Brauerei einen Produktionsstopp einlegt

„Komplexe Situation“Warum eine Viersener Brauerei einen Produktionsstopp einlegt

In der Viersener Brauerei Lohbusch ruht der Braubetrieb. Die Herstellkosten seien explodiert. „Wir müssten einen Kasten für 30 Euro verkaufen“, sagt Christian Raschke. 2024 sollen die Kessel aber wieder dampfen.

Eine Stadtführung am Alt-Kölsch-Äquator
Eine Stadtführung am Alt-Kölsch-Äquator

Monheim liveEine Stadtführung am Alt-Kölsch-Äquator

MonGuide Andreas Eidens hat ein Faible fürs Brauwesen. So geht es in einer seiner Thementouren auch um Besonderheiten der Monheimer Biergeschichte. Außerdem führt der 67-Jährige zum Karneval, zur Kunst und zum Rhein.

Stadt Jüchen würdigt Ehrenamtler bei Sommer-Empfang
Stadt Jüchen würdigt Ehrenamtler bei Sommer-Empfang

In der Peter-Giesen-Halle GarzweilerStadt Jüchen würdigt Ehrenamtler bei Sommer-Empfang

Das gesellschaftliche Leben prägen auch in Jüchen Menschen, die sich freiwillig engagieren. Die Stadt hatte nun eingeladen, um „Danke“ zu sagen. Am Freitag kamen 230 Ehrenamtler nach Garzweiler.

Bei der Bierbörse wird der Gerstensaft aller Art gefeiert
Bei der Bierbörse wird der Gerstensaft aller Art gefeiert

Genuss aus DüsseldorfBei der Bierbörse wird der Gerstensaft aller Art gefeiert

Tausende Besucher schlenderten am Wochenende über die Fußgängerzone und probierten neue Biersorten aus. Die Altbierstände waren nicht so stark nachgefragt.

So viel kostet das Wasser auf der Rheinkirmes
So viel kostet das Wasser auf der Rheinkirmes

Hohe Preise für BesucherSo viel kostet das Wasser auf der Rheinkirmes

Ob im Glas oder in der Flasche – das Wasser auf dem Volksfest ist nicht günstig. In manchen Partyzelten kostet es sogar genauso viel wie das Bier. Die Idee von Wasserspendern ist wohl noch Zukunftsmusik.

So viel kostet das Bier auf der Rheinkirmes
So viel kostet das Bier auf der Rheinkirmes

Duell um die BierpreiseSo viel kostet das Bier auf der Rheinkirmes

Die Preispolitik beim Altbier ist bemerkenswert. Der „Bestwert“ liegt bei 3,50 Euro. Doch die Bierpreise variieren stark. Wo es das teuerste und das günstigste Bier gibt.

Gruitener Köche servieren Currywurst
Gruitener Köche servieren Currywurst

Bei der Haaner AwoGruitener Köche servieren Currywurst

Herzensangelegenheiten stehen beim Sommerfest am 5. August im Mittelpunkt. Das lässt sich sowohl kulinarisch als auch musikalisch nachprüfen.

So friedlich ist die Rheinkirmes
So friedlich ist die Rheinkirmes

Volksfest in DüsseldorfSo friedlich ist die Rheinkirmes

Laut Polizei ist die Kirmes in Düsseldorf eine der „friedlichsten Großveranstaltungen Deutschlands“. Um möglichst schnell zu sein, arbeiten auch Feuerwehr und Ordnungsdienst für zehn Tage von einem Sicherheitsdorf oberhalb der Rheinwiesen aus.

Was Sebastian Lege zum Düsseldorfer Alt sagt
Was Sebastian Lege zum Düsseldorfer Alt sagt

ZDF-LebensmittelexperteWas Sebastian Lege zum Düsseldorfer Alt sagt

Sebastian Lege dürfte vielen vom ZDF-Youtube-Kanal „Besseresser“ bekannt sein. Dort deckt er Tricks der Lebensmittelindustrie auf. Jetzt hat er sich zum Düsseldorfer Altbier geäußert.

Isas kleine Backreise
Isas kleine Backreise

Kulinarisches aus DüsseldorfIsas kleine Backreise

Fortuna-Torte, Altbier-Tarte, Killepitsch-Trüffel: Isabelle Tebrügge hat ein Backbuch mit vielen Düsseldorf-Rezepten veröffentlicht.

Neue Altbier-Bahn fährt jetzt durch Düsseldorf
Neue Altbier-Bahn fährt jetzt durch Düsseldorf

Ein Stück IdentitätNeue Altbier-Bahn fährt jetzt durch Düsseldorf

Seit dieser Woche fährt eine Bahn mit einem neuen Design durch die Stadt. Wagenbaukünstler Jacques Tilly hat viele bekannte Düsseldorfer in das Wimmelbild eingebaut.

Altbier gibt’s jetzt auch in Bio
Altbier gibt’s jetzt auch in Bio

Zuwachs für Düsseldorfer BierfamilieAltbier gibt’s jetzt auch in Bio

Zwei Studenten aus Gerresheim wollen mit einem neuen, zertifizierten Bio-Bier vor allem die jüngere Generation erreichen. Die Idee entstand während der Pandemie.

Feucht-fröhlicher Fassanstich
Feucht-fröhlicher Fassanstich

Brauchtum in MettmannFeucht-fröhlicher Fassanstich

Die Johanniskirmes mitten in Mettmann läuft bis Montag, 26. Juni. Die St. Sebastianus-Schützenbruderschaft feiert bis Dienstagabend: Mit einem Fassanstich eröffneten Schützenkönigin und Bürgermeisterin das Volksfest am Freitagabend.

Kein Bier wie das andere
Kein Bier wie das andere

Craftbeer in DüsseldorfKein Bier wie das andere

Craftbeer ist mehr als ein Trendthema. Kleinste Brauereien, Fachgeschäfte und Spezialkneipen wollen den Düsseldorfern die Vielfalt des Biers nahebringen. Eine Geschichte in sechs Gläsern.

Gericht stoppt Bauarbeiten am Belsenplatz in Düsseldorf
Gericht stoppt Bauarbeiten am Belsenplatz in Düsseldorf

Ehemaliges Chateau-Rikx-Gelände in OberkasselGericht stoppt Bauarbeiten am Belsenplatz in Düsseldorf

Update · Baustopp in Düsseldorf-Oberkassel: Das Verwaltungsgericht hat die Baugenehmigung für das ehemalige Chateau-Rikx-Gelände vorerst ausgesetzt. Was Investor und Kläger dazu sagen.

Feuerwehrleute für ihren langjährigen Einsatz geehrt
Feuerwehrleute für ihren langjährigen Einsatz geehrt

Engagement in KorschenbroichFeuerwehrleute für ihren langjährigen Einsatz geehrt

Beim Kameradschaftsabend der Korschenbroicher Löschzüge wurde unter anderem die die Fluchthelfermedaille verliehen. Wer die Auszeichnung bekam und was Bürgermeister Marc Venten am Umgang mit den Einsatzkräften kritisierte.

So teuer wird das Altbier auf der Rheinkirmes – und das wird dazu geboten
So teuer wird das Altbier auf der Rheinkirmes – und das wird dazu geboten

Größte Kirmes am RheinSo teuer wird das Altbier auf der Rheinkirmes – und das wird dazu geboten

Alle namhaften Brauhäuser Düsseldorfs werden auf dem Volksfest mit einem eigenen Areal vertreten sein. Den Preis für das Altbier können einige Brauerei-Chefs schon nennen – auch was sie für die Mehrkosten bieten.

Lassen Sie uns über Düsseldorfs Craftbiere reden!
Lassen Sie uns über Düsseldorfs Craftbiere reden!

Einladung zum Live-Podcast-EventLassen Sie uns über Düsseldorfs Craftbiere reden!

IPA, Lager, Stout: Die Welt des Craftbeers ist vielfältig. Auch in Düsseldorf werden reichlich Spezialbiere gebraut. Wir laden Sie ein - zum Live-Podcasting am Stadtstrand inklusive Tasting.

So teuer wird der Kirmesbesuch
So teuer wird der Kirmesbesuch

Volksfeste in NRWSo teuer wird der Kirmesbesuch

Das Geschäft der Schausteller ist derzeit immer noch schwierig – DSB-Präsident Albert Ritter verrät, wie viel mehr Currywurst, Pommes, Altbier und Tickets für Fahrgeschäfte auf der Kirmes kosten werden.

Ausstellung zur Geschichte der Issumer Diebels Brauerei
Ausstellung zur Geschichte der Issumer Diebels Brauerei

Von 1878 bis heuteAusstellung zur Geschichte der Issumer Diebels Brauerei

Diebels hat seit 1878 Issum geprägt. Davon erzählt die kleine, feine Übersicht, die Gerd Hermsen zusammengetragen hat. Im Museum His-Törchen ist so ein Raum entstanden, der von den Anfängen bis heute

Es gibt neue Besitzer für Benders Marie in der Altstadt
Es gibt neue Besitzer für Benders Marie in der Altstadt

Traditions-Gaststätte in Düsseldorf öffnet wiederEs gibt neue Besitzer für Benders Marie in der Altstadt

Exklusiv · Seit mehr als zweieinhalb Jahren ist das beliebte Altstadtlokal Benders Marie geschlossen. Doch jetzt tut sich was: Gastronom Walid El Sheikh und seine Partner haben die Marie übernommen und mit den Restaurierungsarbeiten begonnen.

Warum im Uerige das Alt nicht mehr aus dem Holzfass kommt
Warum im Uerige das Alt nicht mehr aus dem Holzfass kommt

Brauerei in DüsseldorfWarum im Uerige das Alt nicht mehr aus dem Holzfass kommt

Im Düsseldorfer Altstadt-Brauhaus Uerige wird das Bier neuerdings aus Tanks ins Glas geleitet. Kritiker befürchten das Ende einer Tradition. Der Chef versteht die Aufregung nicht. Eine spürbare Änderung bewirkt der Wechsel.

Das Garather Sonnenradfest kommt zurück
Das Garather Sonnenradfest kommt zurück

Am Samstagabend tritt die Band „Der letzte Schrei“ aufDas Garather Sonnenradfest kommt zurück

Am Samstagabend, 10. Juni, tritt auf dem Nikolaus-Groß-Platz die Düsseldorfer Band „Der letzte Schrei auf“, am Sonntag stehen dann ab 11 Uhr die Familien bei einem bunten Fest im Garather Hauptzentrum im Mittelpunkt.

Wie Pommes und Wein zusammenpassen
Wie Pommes und Wein zusammenpassen

Gastronomie in DüsseldorfWie Pommes und Wein zusammenpassen

Im „Pelican Fly“ am Graf-Adolf-Platz werden seit einigen Wochen Pommes und Wein angeboten. Wir haben die ungewöhnliche Kombination ausprobiert und sagen, was einen bei einem Besuch erwartet.

Unges Pengste mit Fassanstich, voller Kirmes und Kult-Party eröffnet
Unges Pengste mit Fassanstich, voller Kirmes und Kult-Party eröffnet

Schützen- und Heimatfest in KorschenbroichUnges Pengste mit Fassanstich, voller Kirmes und Kult-Party eröffnet

Bürgermeister Marc Venten brauchte nur zwei Schläge und das erste Fass Bolten Altbier war angestochen. Damit wurde Unges Pengste 2023 eröffnet. Eindrücke vom Auftakt des beliebten Schützen- und Heimatfestes in Korschenbroich.

Das Nähkörbchen feiert im Juli mit
Das Nähkörbchen feiert im Juli mit

Altstadt-Attraktion auf der KirmesDas Nähkörbchen feiert im Juli mit

Die Düsseldorfer Rheinkirmes ist schon in greifbarer Nähe. Nach und nach werden erste Details bekannt. Das Nähkörbchen, „Hochburg“ des Vereins KG Regenbogen, ist mit von der Partie.

Ein Kaffeeklatsch über Düsseldorfs Fortuna-Club
Ein Kaffeeklatsch über Düsseldorfs Fortuna-Club

Fortuna-Manager im Café Mutter EyEin Kaffeeklatsch über Düsseldorfs Fortuna-Club

Düsseldorfs Oberbürgermeister Stephan war schon zu Gast beim Talk mit dem Netzwerker und Unicef-Botschafter Heribert Klein, Sterne-Legende Dieter Müller, Schauspielerin Marie-Luise Marjan. Nun begrüßte er den Fortuna-Vorstand Alexander Jobst.

Waldspielplatz lässt ein Dorf aufblühen
Waldspielplatz lässt ein Dorf aufblühen

Bönninghardt feiert JubiläumWaldspielplatz lässt ein Dorf aufblühen

Vor 50 Jahren wurde das „Rosin-Wäldchen“ auf der Bönninghardt von zwei Dutzend Jugendlichen vom Unterholz befreit und mit Spielgeräten der Marke Eigenbau bestückt – der Anfang einer Geschichte, die noch nicht zu Ende ist.

Das Brauhaus Zum Schlüssel ist dienstags wieder offen
Das Brauhaus Zum Schlüssel ist dienstags wieder offen

Gute Nachricht für Altbier-FansDas Brauhaus Zum Schlüssel ist dienstags wieder offen

Als der Chef des Brauhauses Zum Schlüssel in der Altstadt Anfang April den Dienstag als Ruhetag einführte, sorgte das für einges Aufsehen. Nun verkündete Karl-Hein Gatzweiler, dass das wieder Geschichte ist. Sein Altstadt-Lokal hat nun wieder die ganze Woche geöffnet.

Hier tanzen Hilden und Haan in den Mai
Hier tanzen Hilden und Haan in den Mai

Partys und VeranstaltungenHier tanzen Hilden und Haan in den Mai

Welche Kneipen bieten Veranstaltungen an? Wann starten sie? Was wird geboten? Hier gibt es die Übersicht über die Tanz-in-den-Mai-Partys in Hilden und Haan.

Wein am Carlsplatz oder Bier am Fortuna-Büdchen?
Wein am Carlsplatz oder Bier am Fortuna-Büdchen?

Ein besonderer SpaziergangWein am Carlsplatz oder Bier am Fortuna-Büdchen?

Es sind nur 15 Minuten Fußweg und dennoch liegen Welten zwischen dem Carlsplatz im Herzen der Stadt und dem Fortuna-Büdchen am Rheinufer. Zwei Orte, die zwar gegensätzlich und doch beide typisch Düsseldorf sind. Zwei Ortsbesuche.

Das sind die „Düsseldorfer des Jahres“
Das sind die „Düsseldorfer des Jahres“

Ehrung der Rheinischen PostDas sind die „Düsseldorfer des Jahres“

Die Rheinische Post Mediengruppe zeichnete am Montagabend Preisträger in sieben Kategorien aus. Unter ihnen waren etwa Regisseur Sönke Wortmann und die ukrainische Generalkonsulin Iryna Shum.

Ein Genuss nicht nur für Bierliebhaber
Ein Genuss nicht nur für Bierliebhaber

Bierfest in AlpenEin Genuss nicht nur für Bierliebhaber

In Menzelen findet an diesem Wochenende das „Niederrheinische Bierfest“ statt. An zwei Abenden gibt es die Gelegenheit, Sorten wie „Altter Walter“ und „Weseler Brückenschlag“ zu probieren.

Japanische Wirtschaft trifft sich in Düsseldorf
Japanische Wirtschaft trifft sich in Düsseldorf

Empfang in der GalopprennbahnJapanische Wirtschaft trifft sich in Düsseldorf

Rund 180 Menschen aus Wirtschaft und Politik kamen zum Kirschblütenfest in die Rennbahn. Der japanische Botschafter beeindruckte mit seinem Fußball-Sachverstand.

Raus aus dem Hörsaal – rein in die Praxis
Raus aus dem Hörsaal – rein in die Praxis

InnovationssemesterRaus aus dem Hörsaal – rein in die Praxis

Eigene Musik produzieren, Bier brauen lernen oder eine virtuelle Ausstellung konzipieren – und das über Fächergrenzen hinweg: Beim Innovationssemester beschäftigen sich Studierende, Auszubildende und Berufstätige ein Semester lang mit Dingen, die sonst nicht auf ihrem Stundenplan stehen.

So gelingt der Senfrostbraten auch zuhause
So gelingt der Senfrostbraten auch zuhause

Düsseldorfer Küchenmeister verrätSo gelingt der Senfrostbraten auch zuhause

Serie · Für den traditionellen Senfrostbraten aus der Landeshauptstadt gibt es nicht das „eine Rezept“. Der Küchenmeister aus der Brauerei Schumacher zeigt seinen Weg, den Klassiker zuzubereiten – und sagt, worauf man achten muss.

Hausgemachte Getränke sind im Trend
Hausgemachte Getränke sind im Trend

Unterwegs in der Neusser InnenstadtHausgemachte Getränke sind im Trend

Seit jeher gehören Cocktails zu den Trendgetränken. Auch in Neuss sind sie gefragt. Aber auch nicht alkoholische Getränke sind beliebt, wie eine NGZ-Umfrage in der Innenstadt zeigt. Weit vorne liegen eigene Kreationen und Tees mit exotischen Zutaten.

Neuss muss sich als Studentenstadt nicht verstecken
Neuss muss sich als Studentenstadt nicht verstecken

Studentin aus Tübingen zieht den VergleichNeuss muss sich als Studentenstadt nicht verstecken

Meinung · Neuss ist nicht gerade bekannt als Studentenstadt. Ich selbst bin zum Studium weggezogen, studiere Geschichte und Klassische Archäologie in Tübingen. Bevor ich jetzt anfange, Werbung für die schöne Stadt in Baden-Württemberg zu machen, drehen wir den Spieß um. Ich frage: Warum sollte man in Neuss studieren?

Wo Bier noch echtes Handwerk ist
Wo Bier noch echtes Handwerk ist

Walter Bräu in BüderichWo Bier noch echtes Handwerk ist

Serie · 2007 hat Walter Hüsges in Büderich die wohl kleinste Hausbrauerei in der Region gegründet. Mit 72 gehört er inzwischen wohl auch zu den ältesten Brauern der Region. Ein Besuch.

So gut schneidet Düsseldorf im Genuss-Vergleich ab
So gut schneidet Düsseldorf im Genuss-Vergleich ab

Gastronomie in der LandeshauptstadtSo gut schneidet Düsseldorf im Genuss-Vergleich ab

Ein Internet-Portal hat Städte nach ihrem Schlemmer-Faktor bewertet und dabei unter anderem die Zahl ihrer Lokale und der Sterne-Restaurants einbezogen. Düsseldorf schneidet gut ab – unter anderem dank Altbier.

Die CDU zwischen Hafermilch und Altbier
Die CDU zwischen Hafermilch und Altbier

Schwarz-Grün in DüsseldorfDie CDU zwischen Hafermilch und Altbier

Beim Kreisparteitag der CDU wird deutlich, wie sehr der grüne Kooperationspartner die Partei umtreibt und sie sich deshalb um Abgrenzung bemüht. Vor allem das Thema Verkehr zeigte, wie sehr es in der Basis rumort.

Tolle Stimmung beim Märzenfest in Willich
Tolle Stimmung beim Märzenfest in Willich

Märzenfest in WillichTolle Stimmung beim Märzenfest in Willich

Das Märzenfest des ASV Willich am Stahlwerk stand unter dem Motto „Inseldurst“ — ein Programm mit vielen Höhepunkten. Die Besucher waren schnell in bester Feierlaune.

900 Freiwillige säubern die Gemeinde
900 Freiwillige säubern die Gemeinde

„Fit für den Frühling“ in Rommerskirchen900 Freiwillige säubern die Gemeinde

Hunderte Freiwillige waren am Wochenende in Rommerskirchen unterwegs und sammelten beim großen Frühjahrsputz den Müll ein. Schnell stellte sich dabei raus, was die Menschen am häufigsten falsch entsorgen.

Die wohl kleinste Brauerei der Stadt
Die wohl kleinste Brauerei der Stadt

Strandhase aus DüsseldorfDie wohl kleinste Brauerei der Stadt

Martin Muth aus Düsseldorf war einmal Chemiker, der mit Bier nicht großartig etwas zu tun hatte. Mittlerweile ist aus ihm ein echter Biersommelier und Brauereibesitzer geworden. Sein „Strandhase“ wird immer beliebter.

Weitere Streiks „nicht ausgeschlossen“
Weitere Streiks „nicht ausgeschlossen“

Mitarbeiter bei Diebels in Issum fordern mehr Lohn wegen InflationWeitere Streiks „nicht ausgeschlossen“

24 Stunden lief bei Diebels in Issum kein Bier durch die Anlage. Auch andere Brauereien standen still. Am Donnerstag geht es in die nächste Verhandlungsrunde. Ob die Forderungen erfüllt werden, ist noch offen.

Die bewegte Geschichte der Willicher Brauereien
Die bewegte Geschichte der Willicher Brauereien

Hannen, Schmitz-Mönk, Stammen-Tillmanns und Borussia-BrauereiDie bewegte Geschichte der Willicher Brauereien

Das beliebteste alkoholische Getränk ist das Bier. Seit vielen Jahrhunderten wird es gebraut. Auch in den Willicher Ortsteilen gibt es eine lebendige Brauereigeschichte. Warum kaum eine Brauerei bis heute überlebt hat.

Am Donnerstag wird bei Diebels in Issum gestreikt
Am Donnerstag wird bei Diebels in Issum gestreikt

Acht Stunden lang steht die Brauerei stillAm Donnerstag wird bei Diebels in Issum gestreikt

Von 10 bis 18 Uhr wird kein Bier produziert. Die Angestellten fordern angesichts der gestiegenen Kosten mehr Lohn. Der letzte Streik ist schon mehr als zehn Jahre her.

Narren trotzen dem Nieselregen beim Kö-Treiben
Narren trotzen dem Nieselregen beim Kö-Treiben

Karneval in DüsseldorfNarren trotzen dem Nieselregen beim Kö-Treiben

Auf diese Veranstaltung hatten sich viele Narren gefreut. Trotz des nasskalten Wetters gab es Partystimmung an der Kö. Tausende feierten friedlich zusammen, fantasievolle Kostüme sorgten für Lacher.

Vom eigenen Hopfen zum edlen Tropfen
Vom eigenen Hopfen zum edlen Tropfen

Bierbrauen in NeussVom eigenen Hopfen zum edlen Tropfen

Ein Norfer braut seit einigen Jahren sein eigenes Bier mit eigenem Hopfen. Wie alles begonnen hat und welche Veränderungen es seitdem gegeben hat.

120 Jahre Bier made in Anrath
120 Jahre Bier made in Anrath

Brauerei Schmitz-Mönk in Willich120 Jahre Bier made in Anrath

Die Hausbrauerei Schmitz-Mönk aus Anrath wird in vierter und fünfter Generation geführt. Den Grundstein legte Wilhelm Schmitz 1903. Vieles hat sich verändert, doch das Bier wird immer noch von Hand gebraut. 

Wie Sebastian Pufpaff in Düsseldorf seine erste Yacht kaufen wollte
Wie Sebastian Pufpaff in Düsseldorf seine erste Yacht kaufen wollte

“TV Total“-Moderator auf der BootWie Sebastian Pufpaff in Düsseldorf seine erste Yacht kaufen wollte

Moderator Sebastian Pufpaff war mit einem TV-Team bei der Messe Boot unterwegs. Dort lernte er Altbier lieben, schloss intensive Freundschaft mit dem Köbes – und brachte bekannte Düsseldorfer dazu, Geld für einen guten Zweck zu geben: seine erste Yacht.

Diskussion über historisch belastete Straßennamen in Düsseldorf
Diskussion über historisch belastete Straßennamen in Düsseldorf

Umbenennungen geplantDiskussion über historisch belastete Straßennamen in Düsseldorf

Einige Düsseldorfer Straßen sollen einen neuen Namen bekommen, weil ihre Namensgeber beispielsweise den Nazis nahestanden. Die Stadt Düsseldorf lädt dafür zu einer Informationsveranstaltung ein, in der Bürger ihre Ideen einbringen können.

Was Düsseldorfs Altbier so besonders macht
Was Düsseldorfs Altbier so besonders macht

Bitter und gewöhnungsbedürftig - aber ein KlassikerWas Düsseldorfs Altbier so besonders macht

Altstadt und Altbier gehören zusammen wie Zwiebeln und Mett. Für Ungeübte ist der Genuss des Gebräus aber mitunter eine Herausforderung. Doch an das Altbier-Trinken kann man sich herantasten – und lernt ganz nebenbei viel über Düsseldorf.

Anwohner erstattet Anzeige gegen Wirt nach Prinzenpaar-Besuch
Anwohner erstattet Anzeige gegen Wirt nach Prinzenpaar-Besuch

D-Schänke in Düsseldorf-NiederkasselAnwohner erstattet Anzeige gegen Wirt nach Prinzenpaar-Besuch

Vor einer Gaststätte in Niederkassel standen nach Mitternacht das Düsseldorfer Prinzenpaar und sein Gefolge. Ein Anwohner zeigt den Wirt an, weil er den Verdacht hatte, dort würden Gäste mit alkoholischen Getränken bewirtet. Was aus den Vorwürfen wurde.

Manchmal kommt es faustdick
Manchmal kommt es faustdick

Rheinische LösungManchmal kommt es faustdick

Meinung · Wie man derzeit in Korschenbroich erlebt, scheiden sich beim Bier-Marketing schnell die Geister. Das hat auch viel mit Heimatgefühl zu tun.

Hausbrauereien erkennen neuen Altbier-Trend
Hausbrauereien erkennen neuen Altbier-Trend

Besonderheit in KrefeldHausbrauereien erkennen neuen Altbier-Trend

Krefeld bietet eine Heimat für Altbier-Liebhaber. In der Stadt produzieren vier Brauereien das Obergärige und einige Gaststätten und spezielle Händler mehr haben die Sorten made in Krefeld  im Ausschank beziehungsweise Sortiment.

Die Krefelder trinken kaum noch Altbier
Die Krefelder trinken kaum noch Altbier

Analyse der Ess- und TrinkgewohnheitenDie Krefelder trinken kaum noch Altbier

Altbier ist der Verlierer des Jahres und in der Gunst der Krefelder auf den letzten Platz gerutscht. Der Lieferdienst Picnic hat die Wünsche seiner Kundschaft im vergangenen Jahr in der Stadt analysiert. Was dabei sonst noch herausgekommen ist, zeigt die neue Auswertung.

Wie die Jecken in Mönchengladbach die Mehrwegpflicht sehen
Wie die Jecken in Mönchengladbach die Mehrwegpflicht sehen

Umsetzung an KarnevalWie die Jecken in Mönchengladbach die Mehrwegpflicht sehen

Seit Jahresbeginn müssen Gastronomen, die Essen und Getränke zum Mitnehmen anbieten, eine Mehrwegoption anbieten. Warum die Mönchengladbacher Karnevalisten das Thema gelassen sehen und ob es Kontrollen geben wird.

Hoppedizwache feiert mit Kermit und Miss Piggy
Hoppedizwache feiert mit Kermit und Miss Piggy

Karneval in DüsseldorfHoppedizwache feiert mit Kermit und Miss Piggy

Die seit langem ausverkaufte Bürgersitzung wurde bereits vor drei Jahren konzipiert und organisiert, musste aber immer wieder ausfallen.

Zum Prinzenbiwak laufen auch die Wikinger ein
Zum Prinzenbiwak laufen auch die Wikinger ein

Hilden ist Treffpunkt der KarnevalistenZum Prinzenbiwak laufen auch die Wikinger ein

Die Hildener Stadthalle war am Sonntag stimmungsvoller Treffpunkt von Karnevalisten aus der ganzen Region.

Als Kirmes und Kneipe das Dorfleben bestimmten
Als Kirmes und Kneipe das Dorfleben bestimmten

Zur Geschichte JüchensAls Kirmes und Kneipe das Dorfleben bestimmten

In seinem elften Buch zur Jüchener Geschichte schreibt Jürgen Kiltz auch über die Bedeutung von Religion und Frohsinn, etwa über die Trinkkultur.

Dönerkette zieht in alte McDonald’s-Filiale ein
Dönerkette zieht in alte McDonald’s-Filiale ein

Neueröffnung in der Düsseldorfer AltstadtDönerkette zieht in alte McDonald’s-Filiale ein

Wo früher McDonald’s in der Düsseldorfer Altstadt war, öffnet im April die Filiale einer neuen Fast-Food-Restaurantkette – mit Döner für 8,50 Euro und auch „Premium Fries“.

Was in Düsseldorf 2023 teurer wird
Was in Düsseldorf 2023 teurer wird

Altbier, Parken, AbwasserWas in Düsseldorf 2023 teurer wird

Altbier, Parken, Rheinbahn - die Düsseldorfer müssen sich in diesem Jahr in vielen Bereichen auf steigende Preise einstellen. Ein Überblick.

Mäuse, Läuse, Altbier und Shakespeare
Mäuse, Läuse, Altbier und Shakespeare

Wochenendtipps für DüsseldorfMäuse, Läuse, Altbier und Shakespeare

Am letzten Wochenende vor Weihnachten wird in Düsseldorf trotz eisiger Temperaturen wieder einiges los sein. Wir haben ein paar Highlights für Sie zusammengestellt.

Als Kapellen noch ein Kino hatte
Als Kapellen noch ein Kino hatte

HeimatgeschichteAls Kapellen noch ein Kino hatte

Der Bürgerverein hat in der Ortschaft an 25 Stellen Informationstafeln angebracht. Sie erinnern an prägende Häuser aus der Dorfgeschichte. Viele von ihnen sind verschwunden oder werden anders genutzt.

Wie sich die Preise auf dem Weihnachtsmarkt verändert haben
Wie sich die Preise auf dem Weihnachtsmarkt verändert haben

Vorweihnachtszeit in DüsseldorfWie sich die Preise auf dem Weihnachtsmarkt verändert haben

Auf den Düsseldorfer Weihnachtsmärkten mussten die Preise teilweise erhöht werden. Die Besucher zieht es trotzdem auf die Märkte in der Stadt. Der große Preis-Überblick.

Nikolausglaube gerettet
Nikolausglaube gerettet

Rheinische LösungNikolausglaube gerettet

Meinung · Früher begann mit dem Nikolausfest meist die Schnee- und Schlittenzeit. Das ist vorbei. Aber der Weckmann ist geblieben – für manche mit Rübenkraut oder Blutwurst.

Warum fünf Flaschen Altbier in der Geschenkbox 18,99 Euro kosten
Warum fünf Flaschen Altbier in der Geschenkbox 18,99 Euro kosten

Hausbrauereien in DüsseldorfWarum fünf Flaschen Altbier in der Geschenkbox 18,99 Euro kosten

Jeweils eine 0,33-Liter-Flasche von insgesamt fünf Hausbrauereien gibt es neuerdings in einem Karton, plus Glas und Erklärungen. Doch warum ist der Preis so hoch?

Das Köbes-Denkmal nimmt Gestalt an
Das Köbes-Denkmal nimmt Gestalt an

Künstler Peter Rübsam gestaltet FigurDas Köbes-Denkmal nimmt Gestalt an

Vor sieben Jahren schon fanden die ersten Gespräche statt, jetzt wird das Denkmal Realität: In der Altstadt wird bald ein Köbes aus Bronze stehen. Bildhauer Peter Rübsam hat die Figur gestaltet, gegossen wird sie am Hafen.

Märkte mit Nikolaus, Chören und Handwerk

Weihnachtsmärkte in den StadtteilenMärkte mit Nikolaus, Chören und Handwerk

Pünktlich zum ersten Advent am Wochenende finden in den Stadtteilen gleich drei Weihnachtsmärkte mit vielfältigen Angeboten statt.

Keller schaltet sich in Biergarten-Streit ein
Keller schaltet sich in Biergarten-Streit ein

Nachbarschaftsärger in Düsseldorf-NiederkasselKeller schaltet sich in Biergarten-Streit ein

Oberbürgermeister Stephan Keller kam zur CDU-Bürgerversammlung und schaltete sich nach Hunderten Anzeigen wegen angeblicher Lärmbelästigung in den Streit um die Niederkasseler D-Schänke ein. Währenddessen verscheuchte das Ordnungsamt seinen Fahrer.