ErkelenzEin erstes Brot aus Ackerbohnen
Die Kelzenberger Bäckerei bringt ein Mischbrot auf den Markt, das aus Dinkel und Ackerbohnen besteht. Letztere sollen als Alternative zu Importsoja aufgebaut werden. Dafür setzt sich der neue Verein "Rheinische Ackerbohne" ein.