Was ist das Konzept von Grill den Henssler?
ln der Vox-Fernseh-Kochshow Grill den Henssler geht Namensgeber und Profikoch Steffen Henssler in einen kulinarischen Wettstreit gegen drei Prominente. Am Ende entscheidet eine Jury, wer am besten gekocht hat. Dazu werden im Laufe der Sendung vier Gänge gekocht. In der ersten Runde, dem sogenannten „Impro-Gang“, wird von den drei Prominenten gemeinsam innerhalb von maximal neun Minuten ein Gericht zubereitet. In den darauffolgenden drei Runden kochen alle gegeneinander. Die Kandidaten werden vorher bei der Zubereitung der geplanten Gerichte von Profiköchen gecoacht und dürfen von diesen auch in den letzten 90 Sekunden einer jeden Runde beim Anrichten der Speisen unterstützt werden. Steffen Henssler dagegen erfährt die geplanten Rezepte erst in der Sendung.
Die Jury, aktuell bestehend aus Fußballmanager Rainer Calmund, Restauranttester Christian Rach und seit neuestem Moderatorin Jana Ina Zarella, die Comedienne Mirja Boes ablöst, vergibt nach jeder Kochrunde Punkte zwischen null bis zehn. Das Preisgeld in Höhe von aktuell 4000 Euro spendet der Gewinner am Ende der Sendung für einen wohltätigen Zweck. Seit 2014 spendet Vox im Rahmen des jährlichen RTL-Spendenmarathons zudem für jeden erspielten Punkt jeweils 500 Euro. Auf diesem Weg kam in den Jahren im Durchschnitt eine Summe zwischen 100.000 und 130.000 Euro zusammen. Die Kochshow beeindruckt mit hohen Einschaltquoten. Am 28. August erreichte die Sendung einen ihrer Rekorde mit einem Marktanteil von 10,3 Prozent. In dieser Folge war unter anderem Schlagerstar Stefan Mross zu Gast. Eine ähnlich gute Quote erreichte Grill den Henssler letztmalig im August 2020 mit einer Folge, in der TV-Kochlegende Tim Mälzer gegen Henssler antrat.
Die Kochsendung wurde erstmalig am 29. September 2013 auf Vox ausgestrahlt. Fester Ausstrahlungstermin ist sonntags um 20.15 Uhr. Im Sommer 2017 wechselte Steffen Henssler zu ProSieben, die Sendung wurde daraufhin eingestellt. An ihrer Stelle wurde auf Vox die Sendung Grill den Profi ausgestrahlt. Nachdem Henssler aber am 19. Oktober 2018 bekannt gab, dass er doch zu Vox zurückkehre, startete Grill den Henssler am 5. Mai 2019 mit der 9. Staffel - nach gut eineinhalb Jahren Pause. Im Oktober 2022 ist die bereits 17. Staffel gestartet. Mit dabei sind diesmal unter anderem Schauspielerin Andrea Sawatzki, Sänger Sascha, Moderatorin Melissa Khalaj und Fitness-Legende Ralf Moeller. Seit Staffel 10 moderiert Laura Wontorra die Kochshow.
Mirja Boes hatte die Jury nach drei Jahren verlassen. Auf die Frage, warum sie nicht weiter an der Kochshow teilnimmt, antwortete die Comedienne auf ihre für sie typische Art: „Das ist meine 60. Sendung, ich habe 80.000 Kalorien zu mir genommen, wenn man den Eierlikör, den wir backstage verzehren, dazurechnet, sind es sogar 150.000 Kalorien. Also ich muss mich von einer Sache trennen – und vom Eierlikör geht es nicht.“ Später äußerte sie sich zum wahren Grund ihres Ausstiegs: Sie müsse sich nun auf ihre bevorstehende Live-Tour konzentrieren. Ihre Nachfolgerin Jana Ina Zarella war bereits mehrfach Teilnehmerin der Show, nun wird die 45-Jährige in der 17. Staffel selbst Steffen Henssler bewerten. Dass die Brasilianerin bei Grill den Henssler in der Jury richtig ist, zeigt sich schon dadurch, dass sie selbst ein Kochbuch herausgegeben hat.