Zwiebeln schneiden - Die beste Technik

Die Zwiebel gehört zu den wichtigsten Geschmacksgebern eines jeden Gerichtes. Aber gibt es eine Technik mit der man Zwiebeln am besten schneiden kann? Ja, die gibt es! Marc Espig, Koch in der Düsseldorfer Kochschule zeigt in 49 Sekunden, wie man Zwiebeln am besten in Würfel schneidet.