Die Irreführung von Verbrauchern in deutschen Supermärkten durch angebliche Feinkostprodukte ist laut Verbraucherverbänden "eher die Regel als die Ausnahme". Die Hamburger Verbraucherzentrale hat einige Produkte getestet - hier die Ergebnisse:

Pesto Basilico, Buitoni:
Vermisst wird:
100% Pesto (Pesto alla genovese) mit den original Zutaten wie Pinienkernen, Olivenöl Parmesan und/oder Pecorino.

Stattdessen billiger Ersatz durch:
Billiges Sonnenblumenöl statt Olivenöl: Olivenölanteil lt. Zutatenliste unter 2%. - Minderwertiges Cashewkernpulver statt Pinienkernen: Pinienkerne lt. Zutatenliste nur in marginalen Mengen vorhanden (unter 2%) - Kostengünstiger Hartkäse ersetzt zu Dreiviertel den Wert gebenden Pecorino (2%) - Aromen machen aus diesem traditionellen Produkt endgültig ein Imitat.

Mini Keks Bolde „Schoko“, Biscuits, Delacre:
Vermisst wird:
Schokoladenfüllung im Keks

Stattdessen billiger Ersatz durch:
Kakaocremefüllung mit billigem Schokoladenimitat, das u.a. aus fettarmem Kakaopulver (3,7%), Zucker und gehärtetem Pflanzenfett hergestellt wird.

Bio-Vollkorn-Toastbrötchen, Proback, Aldi Nord:
Vermisst wird:
Vollkorntoast-Brötchen mit Vollkornmehl

Stattdessen billiger Ersatz durch:
Statt 90% Vollkornmehl im Mehlanteil wie in den Leitsätzen für Brot und Kleingebäck sind im Produkt nur 60% enthalten, gestreckt wird mit Weizenmehl, gefärbt mit Gerstenmalzsirup.

Hähnchenschnitten Wiener Art, Vossko-Tiefkühlkost GmbH:
Vermisst wird:
Hähnchenschnitzel aus einem Stück gewachsenem Fleisch

Stattdessen billiger Ersatz durch:
Verschnitt von kleinen Stücken aus Hähnchen- und Putenfleisch.

Wasabi Erdnüsse, The Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH:
Vermisst wird:
Wasabi

Stattdessen billiger Ersatz durch:
Minderwertige Zutaten für den Geschmack: Spirulina*-Konzentrat, Aroma, Geschmacksverstärker und Farbstoff

Mucci Vanilleeis, Aldi Nord:
Vermisst wird:
Echte Vanille 100% Milchfett

Stattdessen billiger Ersatz durch:
Überwiegend synthetisches Vanillin und Kokosfett. Das hat die Stiftung Warentest im aktuellen Vanilleeistest im Heft Juni 2009 ermittelt.

Combi Weiß in Salzlake 50% Fett, EfeFirat Feinkost GmbH:
Vermisst wird:
Echter Schafskäse aus Schafsmilch

Stattdessen billiger Ersatz durch:
Analogkäse, der wie Schafskäse aussieht: Billiges Pflanzenfett ersetzt Milchfett, Magermilch aus Kuhmilch statt Schafsmilch wird als weitere Zutat verwendet.

Fol Epi Nuss, Fromageries Rambol:
Vermisst wird:
100% Käse

Stattdessen billiger Ersatz durch:
Schmelzkäse Die sogenannte Schmelzkäsezubereitung besteht nur zu 65% aus Käse, ist zusätzlich mit Zusatzstoffen wie Schmelzsalzen (E452, E339: Phosphate) und Aromen versetzt – bei Käse nicht erlaubt.

Du darfst Putensalat mit Joghurtdressing, Unilever Deutschland GmbH:
Vermisst wird:
100% Putenfleisch

Stattdessen billiger Ersatz durch:
Zusammengefügte Fleischreste: Das Fleisch im Produkt besteht nur zum Teil aus gewachsenem Putenfleisch, dazu kommt Form-Putenfleisch und das noch billigere Form-Hähnchenfleisch.

Meeresfrüchte Cocktail mit Krebsfleischimitat, Einkauf bei Kaufhof
Vermisst wird:
100% Meeresfrüchte wie Muscheln, Garnelen, Tintenfische etc.

Stattdessen billiger Ersatz durch:
Produkt mit billigem Surimi (Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß) gestreckt

Surimi-Garnele, Loser Verkauf Korrekte Kennzeichnung müsste lauten: Surimi, Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt
Vermisst wird:
Echte Garnele.

Stattdessen billiger Ersatz durch:
Gepresstes Fischeiweiß in Garnelenform: Es gibt täuschend echte Garnelenimitate, die neben Fischeiweiß aus nicht anders verwertbaren Fischen, Geschmacksverstärkern, Aromen, Farbstoffen, aber auch aus Hühnereiweiß hergestellt werden.