Vitamine sind wichtig. Doch wo verstecken sie sich eigentlich? Wir stellen wichtige Vitamine kurz vor und verraten, in welchen Lebensmitteln sie vorkommen.

Vitamin A

Vitamin A und seine Vorstufe Beta-Carotin sind wichtig für den Sehvorgang, für den Aufbau der Schleimhaut und die Fortpflanzung. Vitamin A ist zum Beispiel in Eigelb, Milch, Butter und Käse enthalten, Beta-Carotin findet sich in Obst- und Gemüsesorten.

Vitamin C

Vitamin C schützt vor Infektionen und stärkt das Bindegewebe. Es ist in Obst und Gemüse enthalten.

Vitamin D

Vitamin D ist ein wichtiger Helfer bei der Knochen- und Zahnbildung. Milch, Eigelb und Fettfische beinhalten dieses Vitamin.

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Vitamin E

Vitamin E ist ein Bestandteil der menschlichen Zellen. Es ist zum Beispiel in pflanzlichen Ölen, Vollkornprodukten und Eiern enthalten.

Vitamin B1

Vitamin B1 hilft beim Kohlenhydratstoffwechsel mit. Besonders häufig findet man es in Schweinefleisch, Kartoffeln und Vollkornprodukten.

Vitamin B2

Vitamin B2 hilft beim Eiweiß- und Fettstoffwechsel. Es ist in Milch- und Milchprodukten, in Kartoffeln, in Fleisch und Eiern enthalten.

Vitamin B3

Vitamin B3 ist am Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt und findet sich in Fleisch, Vollkornprodukten und Kartoffeln.

Vitamin B5

Vitamin B5 ist ein Bestandteil der Enzyme, die eine wichtige Rolle beim Stoffwechsel spielen, und ist in Fleisch, Milch und Eigelb enthalten.

Vitamin B6

Vitamin B6 ist am Eiweiß- und Fettstoffwechsel beteiligt. Es ist in Vollkornprodukten, Kartoffeln, Gemüse, Milch und Fleisch enthalten.

Vitamin B7

Vitamin B7 (Biotin) ist ein Bestandteil der Enzyme, darüber hinaus ist es für Haut und Haare wichtig. Biotin ist in Milch, Vollkornprodukten und Eiern enthalten.

Vitamin B9

Vitamin B9 hilft bei der Blutbildung und ist in Blattgemüse und in Vollkornprodukten enthalten.

Vitamin B12

Bei der Blutbildung und bei dem Aufbau der Zellkerne ist Vitamin B12 eine wichtige Hilfe. Dieses Vitamin findet man in Fleisch, Eiern, Milch und Käse.

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