Das Tonhallenufer verwandelt sich am Sonntag in eine Meile für maritime Spezialitäten, kalte und warme Getränke und Wurstwaren. Das Angebot der Fischmarkthändler reicht über frischen Fisch und Fischbrötchen mit Krabben oder Hering bis hin zu geräuchertem Lachs und Austern.

Liebhaber der nationalen und internationalen Küche kommen auf ihre Kosten, wenn sie etwas anderes als Fisch mögen. Sowohl französische Wurst und Salami, italienischer Käse als auch selbst gemachte Wildbratwurst und afrikanische Spezialitäten sollen die Herzen aller Gourmetfreunde höher schlagen lassen.

Alle Dessert-Liebhaber können sich ebenfalls auf süßes italienisches Mandelgebäck, verschiedene Crêpes-Variationen oder frische Quarkbällchen freuen. Wer nur ein Bierchen trinken möchte, ist ebenfalls willkommen. Die beiden Brauereien "Gulasch Alt" und "Schlüssel" zapfen fleißig und sorgen für musikalische Unterhaltung. Das umfangreiche Getränkeangebot wird von zahlreichen Weinständen ergänzt, die verschiedene Weine aus aller Welt anbieten. Wer Lust auf Shoppen unter freiem Himmel hat, sollte sich den Fischmarkt ebenfalls nicht entgehen lassen. Die reichhaltigen Stände der Schmuck- und Kunsthandwerker runden das Angebot des diesjährigen Fischmarktes ab.

Ein Höhepunkt ist der neue Reibekuchenstand. Die Kartoffeln kommen nicht aus der Packung: Sie werden am Ort erst gerieben und zu Reibekuchen verarbeitet. Diese werden mit Beilagen wie Lachs, Preiselbeeren oder Camembert frisch serviert. Neu ist auch eine Terrasse, auf der Musik aufgelegt wird. Insgesamt acht Mal präsentieren die Händler in diesem Jahr den Besuchern am Tonhallenufer ihre Produkte.