Wir haben Christoph Straeten auf seinem Hof besucht, hier gibt es das Video:

Dass der gute Ruf der Produkte vom Straetenhof auch über die Landesgrenzen reicht, liegt laut Jurybegründung nicht nur an dem ausgeprägten fachlichen Können von Christoph Straeten und seiner Familie, sondern auch daran, dass der Landwirt ein besonderes Augenmerk dafür hat, was die Konsumenten verlangen. Mit Baby-Spinat, Mini-Mangold oder Baby-Grünkohl baut er Gemüsesorten an, die sich ohne viel Vorbereitung direkt genießen lassen. Damit kommt er dem Anspruch entgegen, dass Essen heute oft im Vorbeigehen und bequem zuzubereiten sein soll.

Straeten setzt außerdem auf modernste Technik für die Ausbringung von Pflanzenschutz- und Düngemittel. Damit er den Konsumenten gegenüber gewährleisten kann, dass sie unbelastete Lebensmittel erhalten, gehen während der Anbausaison zudem wöchentlich Proben von seinen Produkten ins Labor, wo sie auf Rückstände untersucht werden.

Des Weiteren ist Straeten sich seiner sozialen Verantwortung als Arbeitgeber bewusst. Die rund 30 bis 40 Erntehelfer aus Polen und Rumänien kommen zum Teil schon seit Jahrzehnten auf den Betrieb. Ihnen will er einen "familiären Arbeitsplatz" bieten, denn seiner Überzeugung nach konnten sich der Betrieb im Laufe der Jahre nur mit einem engagierten Team stetig weiter entwickeln.