<p>Im Frühling dreht sich alles um Spargel und Bärlauch, dazu schmecken die ersten Erdbeeren. Die weißen Stangen kommen von Brachter Feldern und werden bissfest serviert mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter (solo für 18,50 Euro). Als Vorspeise wird ein Spargel-Orangensalat mit zwei gebratenen Riesengarnelen angerichtet (9,50 Euro). Verabschiedet wird der Spargel am 24. Juni um 18 Uhr mit einem Spargelbüfett.

Eine gute Adresse mit gehobener Gastronomie am Rand der Stadt Wegberg, idyllisch am Tüschenbroicher Weiher gelegen. Sehenswert auch die Umgebung: Direkt vor der Tür liegen Schloss Tüschenbroich, die Ölmühle und die sagenumwobene Ulrichskapelle.