Grillen

Marinade reduziert das Krebsrisiko um 74 Prozent

Düsseldorf . Grillen ist gemütlich und schmackhaft, wer dabei bestimmte Dinge missachtet, setzt sich jedoch krebserregenden Stoffen aus. Jetzt haben Wissenschaftler eine Marinade entdeckt, die die Gesundheitsgefahr radikal reduziert. Das Rezept. Von Susanne Hamannmehr

Grillwetter in Düsseldorf

So gelingt das perfekte Tomahawk-Steak

Das perfekte Steak zu braten ist eine Kunst. Sie beginnt beim Kauf des richtigen Fleisches und reicht bis hin zum Garvorgang. Damit Ihr Grillgut an diesem Sommerwochenende schmeckt, verraten wir die wichtigsten Tipps, auf die es beim perfekten Steak wirklich ankommt. Von Susanne Hamannmehr

Milde Temperaturen, langes Wochenende

Sieben Grill-Mythen aufgeklärt

Passend zum Start des langen Wochenendes kommt auch die Sonne raus. Milde 20 Grad sind angekündigt, perfekt um den Grill anzuwerfen. Wir klären sieben der größten Grill-Irrtümer auf - drei der Antworten gibt es vom Grill-Master persönlich. Von Susanne Hamannmehr

Sommer, Park, Grillgeruch

20 schnelle Grilltipps für saftiges Fleisch

Wie bleibt das Fleisch ohne viel Aufwand saftig? Gibt es eine Möglichkeit ohne Marinade Würze an die Stücke auf dem Grill zu bekommen? Und welche Fischsorte eignet sich am besten? Mit unseren 20 Tipps sind Sie bestens für den Grillabend gerüstet. mehr