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New York
New Yorker bietet Eisbecher mit Heuschrecken

New York. Heuschrecken kannte man in New York lange Zeit vor allem an der Wall Street, nämlich als gewissenlose Investoren vor der Bankenkrise. Jetzt landen die kleinen Hüpfer in der Metropole auch auf Eisbechern. Der Eisladen "La Newyorkina" verkauft im West Village in Manhattan noch bis Ende August den Becher "Happy Hoppy" (etwa "Fröhlich Hüpferisch"). Er besteht aus mit Chipotle-Chili angereichertem Vanilleeis, Mezcal-Caramel, einer kandierten Orangenscheibe und gerösteten Heuschrecken.

"Ich liebe den Geschmack und die Konsistenz", sagte Inhaber Fany Gerson. Die auf Spanisch als "chapulines" bekannten Insekten werden in Mexiko meist geröstet und mit Salz und Limetten- oder Zitronensaft angeboten. Die knusprigen Heuschrecken sind etwa so groß wie ein Fingerhut und schmecken unerwartet würzig. Viele Kunden vergleichen ihren Geschmack aber mit dem von Haferflocken.

(dpa)
 
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