Fett, nein danke. Man will es nicht haben und auch nicht sein - in der Folge verkneifen sich viele geradezu zwanghaft jedes Gramm Fett. Dabei ist das buttrige, glänzende Etwas essentiell für die Gesundheit. Wir erklären, warum Sie beim Fett besser nicht immer abwinken sollten, wenn Ihnen Ihr Leben lieb ist.